Asperges zijn niet alleen heerlijk maar ook ontzettend voedzaam. Het is de ideale groente om aan je voedingsschema toe te voegen, omdat ze voor 90% uit water bestaan en weinig calorieën bevatten. Daarnaast zitten asperges ook boordevol vitamines, mineralen en vezels. Asperges zijn dus ook een uitermate goede toevoeging aan een koolhydraatarm voedingsschema. Asperges in…
Zeg je Calcium, dan zeg je asperges. Asperges zitten vol met vitamines en mineralen en zijn daarom een zeer gezonde voedingsbron om tot je te nemen. Calcium is onder andere erg belangrijk voor sterke botten en gezonde tanden. Hier kunnen ze je bij Mondzorg Dordrecht alles over vertellen. Buiten dat zijn asperges nog voor een…
Voor wie er van asperges houd zit goed in deze periode van het jaar. Van februari tot eind juni worden er bijna ieder jaar vol op asperges geoogst. Dit komt omdat deze tegenwoordig eveneens als ander groente en fruit in kassen worden geteeld. Wanneer het aspergeseizoen precies begint is afhankelijk van het weer en de…
Asperges zijn een van de lekkerste groenten die er bestaan. Niet alleen omdat ze zo rijk van smaak zijn, maar ook omdat je ze op veel verschillende manieren kunt serveren. Er zijn talloze gerechten zoals aspergesoep, asperges uit de oven, pasta met aspergesaus en natuurlijk de klassieke asperges met ham en ei. Het koken met…
Het jaarlijkse aspergeseizoen is van 11 april tot en eindigt op 24 juni, ook wel Sint Jan. Elk jaar is dit “witte goud” enkel en alleen te verkrijgen in gedurende het hiervoor genoemde tijdsbestek. Er zijn een aantal verschillende soorten rassen te verkrijgen maar over het algemeen zijn de prijzen voor een kilo asperges best…
Over de sapkuur doen zich verschillende verhalen de ronde, dat het troep zou zijn, niet zou werken, niet goed voor je is en ga zo maar door. Daardoor ga je je afvragen: werken ze nu wel of niet? En wat zouden ze voor mij kunnen betekenen? In deze blog 5 voordelen van de sapkuur die…
Zo een veelzijdige groente als de asperge is bijna niet in te denken. Het ‘witte goud’, maar ook haar groene broertje, zijn op vele manieren te bereiden. Of je ze nu kookt in een aspergepan of in de magnetron, grilt op de barbecue of bereid in de oven, het kan allemaal. In dit artikel gaan…
Bij het hebben van een gezond voedingspatroon wordt er vaak gekeken naar het binnen krijgen van voldoende eiwitten. Eiwitten zijn een van de belangrijkste bouwstoffen van jouw lichaam. Ze vallen, net zoals koolhydraten en vetten, onder de macronutriënten. Macronutriënten zijn bouwstoffen die het lichaam nodig heeft om goed te kunnen functioneren. Eiwitten geven je lichaam…
Er zijn ontzettend veel manieren om asperges te bereiden, waarvan grillen op de barbecue er één van is. Een voordeel hiervan is dat de smaak ontzettend puur blijft en daarnaast kun je aan de slag met allerlei kruiden. Hierdoor wordt het “witte goud”, naar onze mening het “gegrilde goud”. Om het beste uit je witte…
Asperges zijn op honderden manieren te bereiden. Niet gek ook, want asperges zitten boordevol smaak, waardoor er veel mogelijkheden zijn qua bereiding. Denk aan het klassieke asperge recept met ham en ei. De asperges die tot dit recept behoren maak je normaal gesproken, door een gewone pan of aspergepan op het vuur te zetten en…