In Nederland houden we van het witte goud. Lekkere asperges met krieltjes en ham of ga je toch liever voor asperges met gerookte zalm? Dit zijn eigenlijk de 2 klassieke gerechten die worden bereid met als hoofdingrediënt asperges. Maar asperges kun je in veel meer gerechten gebruiken die niet Hollandse klassiekers zijn. Om je smaakpupillen…
Ben je pas geleden naar een Rotterdam steakhouse gegaan en heb je daar kunnen genieten van heerlijke gegrilde asperges? Dan wil je deze vast zelf maken! Dat kan en is helemaal niet zo moeilijk. In deze blog geven we je 2 heerlijke recepten voor gegrilde asperges. 1. Gegrilde witte asperges met pesto Ben je echt…
Voor wie er van asperges houd zit goed in deze periode van het jaar. Van februari tot eind juni worden er bijna ieder jaar vol op asperges geoogst. Dit komt omdat deze tegenwoordig eveneens als ander groente en fruit in kassen worden geteeld. Wanneer het aspergeseizoen precies begint is afhankelijk van het weer en de…
Asperges zijn een van de lekkerste groenten die er bestaan. Niet alleen omdat ze zo rijk van smaak zijn, maar ook omdat je ze op veel verschillende manieren kunt serveren. Er zijn talloze gerechten zoals aspergesoep, asperges uit de oven, pasta met aspergesaus en natuurlijk de klassieke asperges met ham en ei. Het koken met…
Asperges worden in de meeste restaurants met vlees geserveerd, dit omdat het een lekkere smaakcombinatie is. Er bestaan verschillende recepten om asperges met vlees voor te bereiden. Wanneer het aspergeseizoen begonnen is dan zie je in elk restaurant weer de asperges op het menu verschijnen. Als je thuis eens asperges met een lekker stuk vlees…
Als we denken aan gerechten met het ‘witte goud’, dan denken we vaak aan het bekende recept: klassieke asperges met ham en ei. Dit is een ware klassieker uit de Nederlandse keuken en dit gerecht staat dan ook elk voorjaar in elk huishouden op tafel. De asperge is een echte bourgondische groente en wordt dan…
Als het voorjaar begint, dan begint ons hart al sneller te kloppen. Dan begint namelijk ons favoriete seizoen: het aspergeseizoen! Door de veelzijdige smaak kun je met de asperge verschillende kanten op. Wil je een lekker én gezond gerecht? Dan zit je met de asperge in ieder geval goed. De groente is rijk aan Vitamine…
5 from 1 reviews Romige aspergesoep Save Print Asperges zijn ieder jaar weer een grote hit bij de Nederlanders en we tellen vaak af naar het aspergeseizoen. Je kunt ook zoveel lekkere gerechten klaarmaken met asperges. Iedereen weet natuurlijk dat de asperges geschild moeten worden geschild en wat doe je nou met deze…
Jammer genoeg is het aspergeseizoen op 24 juni dan echt gestopt. Het is niet zo dat asperges na de 24e niet meer goed zijn, maar toch stopt de teelt elk jaar op deze dag. De asperge heeft namelijk tijd nodig om weer op kracht te komen. Door de plant een tijd met rust de laten…
In het juiste seizoen van het jaar worden de asperges massaal gegeten in Nederland. In Nederland worden de asperges zelfs het witte goud genoemd. Als het seizoen daar is, kun je ze bij vrijwel iedere groenteboer of supermarkt kopen, maar er zijn wel een aantal dingen waar je op moet letten. Wij benoemen de belangrijkste…