Als we denken aan gerechten met het ‘witte goud’, dan denken we vaak aan het bekende recept: klassieke asperges met ham en ei. Dit is een ware klassieker uit de Nederlandse keuken en dit gerecht staat dan ook elk voorjaar in elk huishouden op tafel. De asperge is een echte bourgondische groente en wordt dan…
Ben je een echte aspergeliefhebber? Dan zou je het liefst het hele jaar door asperges willen eten. Omdat asperges enkel verkrijgbaar zijn van april tot juni, betekent het dat je verse asperges enkel in dit seizoen kunt verkrijgen. Toch kun je ook nog in de winter genieten van asperges, wanneer je deze hebt ingevroren. Het…
Als het voorjaar begint, dan begint ons hart al sneller te kloppen. Dan begint namelijk ons favoriete seizoen: het aspergeseizoen! Door de veelzijdige smaak kun je met de asperge verschillende kanten op. Wil je een lekker én gezond gerecht? Dan zit je met de asperge in ieder geval goed. De groente is rijk aan Vitamine…
‘Het witte goud’, oftewel asperges, zijn een bekende voorjaarsgroente. Natuurlijk wil je deze dan ook goed bereiden, al kan dat een uitdaging zijn. Asperges zijn namelijk kwetsbaar, wat betekent dat ze snel kunnen breken. Gelukkig bestaat er een aspergepan waarmee je ervoor zorgt dat je deze heerlijke groente perfect kunt koken. Een aspergepan is een…
Wanneer de vogeltjes weer beginnen te fluiten en de planten in bloem staan, dan betekent dat maar een ding: het is lente. Voor andere mensen staat deze tijd ook bekend als de aspergetijd. Heerlijk natuurlijk, maar hoe kook je asperges wanneer je geen speciale aspergepan hebt? Eigenlijk is dat heel simpel, zo lang je maar…
Hollandaise sausHollandaise saus is een saus die veel bij asperges maar ook bij vis gegeten word, je kunt de hollandaise saus dus prima gebruiken als je zalm met asperges wil eten. Hollandaise saus word ook wel de koude mayonaise genoemd omdat ook deze saus op basis van eidooiers is.Ingrediënten 20 gram sjalotjes gesneden 10 peperkorrels 40…
Rond maart begint weer het aspergeseizoen. Wij Nederlanders zijn ook echte fans van asperges. Je kunt er ontzettend lekkere gerechten mee koken. Ze zijn ook niet lastig om te bereiden. Asperges bevatten ook veel goede stoffen. Ook voor sporters zijn asperges ideaal om te eten. In asperges zitten ook vele vitaminen. Ook werken ze bloedzuiverend…
5 from 1 reviews Romige aspergesoep Save Print Asperges zijn ieder jaar weer een grote hit bij de Nederlanders en we tellen vaak af naar het aspergeseizoen. Je kunt ook zoveel lekkere gerechten klaarmaken met asperges. Iedereen weet natuurlijk dat de asperges geschild moeten worden geschild en wat doe je nou met deze…
Al vanuit de oudheid werd de asperge beschreven als een geneeskrachtig kruid. Het eten van asperges is heel erg gezond. Het bevat asparagine wat zorgt voor een bevorderende werking van de lage bloeddruk, nierfunctiestoornissen, hartkloppingen en leverkwalen. Verder bezit het nog meer gezonde stoffen. De beste asperge gerechten zijn niet alleen gezond, maar ook heel…
Op deze website zijn we gek op asperges en op het aspergeseizoen! Asperges zijn heerlijk met verschillende gerechten en sauzen. Naast de veelzijdigheid van asperges zijn ze ook super gezond voor je! Of je nu een normaal of vegetarisch voedingsschema volgt, asperges zijn altijd een goed idee om in je dieet te implementeren. Hieronder geven…