Zeg je Calcium dan zeg je asperges. Asperges zitten vol met vitamines en mineralen en zijn daarom een zeer gezonde voedingsbron om tot je te nemen. Calcium is onder andere erg belangrijk voor sterke botten en gezonde tanden. Hier kunnen ze je bij Mondzorg Dordrecht alles over vertellen.
Buiten dat zijn asperges nog voor een heleboel andere zaken gezond om vaker te eten. Buiten alle voordelen dat je van het eten van asperges ondervind zijn ze daarnaast in of bij veel gerechten erg lekker! Hieronder geven we je een aantal voorbeelden van de gezondheidsvoordelen die je zult ervaren als je regelmatig asperges eet.
Voedingswaarde van asperges.
Per 100 gram.:
Energie KJ 68 en Kcal 16, Water 93.2 gram., Eiwitten 1 gram., Vet 0 gram., Koolhydraten 3,0 gram., Vitamines B1 en B2 0,17 mg, Vitamines B6 0,03 mg, Vitamine C 30 mg, Natrium 5 mg, Kalium 200 mg, Calcium 20 mg, Fosfor 60 mg.
Zoals je kunt zien zitten er in deze groente een hoop extra vitamines en mineralen die erg belangrijk zijn voor het lichaam. Daarnaast bevatten asperges 0% vet en bestaan ze voor 90% uit water. Ook bevatten asperges de werkzame stof asparagine. Deze stof is gunstig voor het goed werken van de lever, het behouden van een goede nierfunctie, jicht, verminderd reumatische klachten en helpt onder andere ook tegen vermoeidheid, hartkloppingen en een lage bloeddruk. Ook wordt er vaak gezegd dat asperges goed passen in een dieet om af te vallen. Dit is vanwege de volgende redenen.
Asperges en afvallen
Asperges ontslakken en hebben een goede werking op de nieren en het maag darm kanaal. Ze reinigen de nieren, maag en darmen door de werkzame stof asparagine. Je kunt dus in feite je lichaam “reinigen” door het eten van asperges. Ook als je wilt afvallen kan het eten van asperges je hierbij helpen. Als je wilt afvallen wordt aangeraden minimaal 3 × per week asperges te eten. Dit geldt voor zowel witte en groene asperges.
Het kan een beetje ruiken
Als je asperges eet kan je urine hier een beetje anders door gaan ruiken. Mensen die vaak asperges eten zijn hier wel bekend mee maar als je dit niet vaak eet zal het in eerste instantie een beetje raar zijn. De aspergeplant bevat zwavelhoudende deeltjes. Die deeltjes worden in de lever omgezet in de stof methylmercaptanen. Deze zorgen voor de vreemde geur bij het plassen na het eten van dit witte gouden stengeltje.
Ook zorgen asperges voor het verhogen van het libido en kunnen ze lustopwekkend zijn net als het eten van Oesters. Al eeuwen lang gaan de verhalen de ronde dat het eten van asperges wel degelijk een lustopwekker is. Queen of The greens wordt ze genoemd, maar wel een wild staaltje groente zo te horen.