In de huidige tijd is de keuken veel meer dan alleen een plek om te koken. Het is het hart van het huis, een ruimte waar functionaliteit en esthetiek hand in hand gaan. In dit artikel duiken we dieper in op het concept van de ideale moderne keuken, waarbij we kijken naar slimme ontwerpaspecten en…
Groene asperges groeien boven de grond en zijn in tegenstelling tot de witte asperges het hele jaar verkrijgbaar. Er zijn nog meer verschillen tussen groen en witte asperges, maar daar hebben we een andere blog voor geschreven. In deze blog gaan we ons focussen op hoelang je groene asperges moet koken en geven we je…
Private label food productie is een groeiende trend in de voedingsindustrie. Steeds meer bedrijven kiezen ervoor om hun eigen merkproducten te ontwikkelen en te produceren. In deze blogpost zullen we de essentie van private label food productie bespreken, met speciale aandacht voor de rol van voedselfabrieken en food product developers. We zullen kijken naar de…
Het aspergeseizoen is weer aangebroken en liefhebbers van deze heerlijke groente kunnen hun hart ophalen. Asperges staan bekend om hun unieke smaak en veelzijdigheid in de keuken. Of je ze nu grilt, stoomt, roerbakt of verwerkt in een romige soep, er zijn eindeloze mogelijkheden om van deze delicatesse te genieten. In deze blog gaan we…
Aspergesoep is een klassiek gerecht dat geliefd is om zijn romige textuur en delicate smaak. Het is een heerlijke manier om te genieten van de unieke smaak van asperges en een geweldige manier om het aspergeseizoen te vieren. In deze blog delen we het beste recept voor aspergesoep, waarbij de heerlijke smaak van verse asperges…
Het stomen van asperges is een gezonde en smakelijke manier om van deze heerlijke groente te genieten. Asperges zijn van nature rijk aan voedingsstoffen en hebben een delicate smaak, die goed behouden blijft bij het stomen. Dit proces behoudt niet alleen de voedingswaarde van de asperges, maar zorgt er ook voor dat ze hun natuurlijke…
Tegenwoordig zijn er veel verschillende recepten met asperges waaruit je kunt kiezen. Desondanks blijven de klassieke asperges met ham en bijvoorbeeld ei toch wel echt het lekkerst. In het recept van de klassieke asperges met ham en ei zie je dat er beenham wordt gebruikt. Maar is dit de beste keuze bij asperges? Met de…
Op onze website vind je vele overheerlijke recepten met asperges, zoals een romige aspergesoep of risotto met asperges. Desondanks is het voor velen lastig om in te schatten hoeveel gram asperges je het beste per persoon kunt bereiden. Vooral wanneer je niet met het aantal personen bent dat in het recept staat beschreven. Hoeveel asperges …
Als je je afvraagt of je witte of groene asperges moet bakken, ben je hier aan het juiste adres. In dit artikel bespreken we de kenmerken van beide soorten asperges, hoe je ze kunt bereiden en bakken, en geven we je enkele tips en recepten. Laten we beginnen met een korte introductie van witte en…
In Nederland houden we van het witte goud. Lekkere asperges met krieltjes en ham of ga je toch liever voor asperges met gerookte zalm? Dit zijn eigenlijk de 2 klassieke gerechten die worden bereid met als hoofdingrediënt asperges. Maar asperges kun je in veel meer gerechten gebruiken die niet Hollandse klassiekers zijn. Om je smaakpupillen…