Ben je pas geleden naar een Rotterdam steakhouse gegaan en heb je daar kunnen genieten van heerlijke gegrilde asperges? Dan wil je deze vast zelf maken! Dat kan en is helemaal niet zo moeilijk. In deze blog geven we je 2 heerlijke recepten voor gegrilde asperges. 1. Gegrilde witte asperges met pesto Ben je echt…
Asperges, ook wel het Hollandse goud genoemd, waren altijd al relatief duur ten opzichte van andere groente. Dit komt omdat asperges met de hand geteeld worden. Maar momenteel gaan de prijzen van asperges door het dak. Je betaalt nu zo’n 18 euro voor een kilo asperges. Naast de verschillende weersomstandigheden, speelt de prijs van energie…
We weten allemaal dat gezond eten, dus genoeg groentes, fruit, vezels, weinig verzadigde vetten en bewerkte voedingsproducten vele gezondheidsvoordelen heeft. Asperges vallen daar zeker ook onder. Asperges bevatten veel goede voedingsstoffen die een positief effect hebben op het welzijn van je lichaam. Het wordt dan ook wel een de superfood van eigen bodem genoemd. Maar…
We zitten volop in het aspergeseizoen. Tot eind juni kun je nog volop genieten van overheerlijke asperges. Maar weet jij toevallig ook hoe asperges in de Chinese keuken worden gegeten of hoe asperges ook wel genoemd worden? Je leest het hier. Feitje 1: Van wit naar groen Alle asperges zijn in het begin wit. Het…
Het is tegenwoordig vrij gebruikelijk dat je niet goed tegen sommige producten kunt zoals producten met melk of gluten. Er komen steeds meer mensen bij met intoleranties. Hoewel dit heel erg vervelend kan zijn, vooral op het begin wanneer je opeens je hele dieet moet aanpassen, valt het momenteel best wel mee met het aanbod…
Asperges zijn niet alleen heerlijk maar ook ontzettend voedzaam. Het is de ideale groente om aan je voedingsschema toe te voegen, omdat ze voor 90% uit water bestaan en weinig calorieën bevatten. Daarnaast zitten asperges ook boordevol vitamines, mineralen en vezels. Asperges zijn dus ook een uitermate goede toevoeging aan een koolhydraatarm voedingsschema. Asperges in…
Zeg je Calcium dan zeg je asperges. Asperges zitten vol met vitamines en mineralen en zijn daarom een zeer gezonde voedingsbron om tot je te nemen. Calcium is onder andere erg belangrijk voor sterke botten en gezonde tanden. Hier kunnen ze je bij Mondzorg Dordrecht alles over vertellen. Buiten dat zijn asperges nog voor een…
Voor wie er van asperges houd zit goed in deze periode van het jaar. Van februari tot eind juni worden er bijna ieder jaar vol op asperges geoogst. Dit komt omdat deze tegenwoordig eveneens als ander groente en fruit in kassen worden geteeld. Wanneer het aspergeseizoen precies begint is afhankelijk van het weer en de…
Asperges zijn een van de lekkerste groenten die er bestaan. Niet alleen omdat ze zo rijk van smaak zijn, maar ook omdat je ze op veel verschillende manieren kunt serveren. Er zijn talloze gerechten zoals aspergesoep, asperges uit de oven, pasta met aspergesaus en natuurlijk de klassieke asperges met ham en ei. Het koken met…
Het jaarlijkse aspergeseizoen is van 11 april tot en eindigt op 24 juni, ook wel Sint Jan. Elk jaar is dit “witte goud” enkel en alleen te verkrijgen in gedurende het hiervoor genoemde tijdsbestek. Er zijn een aantal verschillende soorten rassen te verkrijgen maar over het algemeen zijn de prijzen voor een kilo asperges best…