Asperges met gerookte zalm en hollandaise saus is een klassieke combinatie net als asperges met gebakken zalm. De Hollandaisesaus past zowel bij de asperges als bij de gerookte zalm heel erg goed. Je kunt er nog een lekker gekookt aardappeltje of gekookte krieltjes bij eten.
Wat heb je nodig voor het maken van dit gerecht.
- 75 gram gerookte zalm per persoon
- 5 gekookte asperges p.p
- 1-2 gekookte aardappel p.p
- Hollandaise saus
Hoe maak je gekookte asperges met gerookte zalm en hollandaisesaus
Schil de asperges eerst. Omdat dit een secuur werkje is, geven wij jou hiervoor graag een paar tips. Zo wordt dit gerecht iets makkelijker te bereiden. Ook voor beginners. Kook de asperges vervolgens en laat ze iets afkoelen. Leg ze dan op een bord en verdeel de gerookte zalm over de asperges. Schep de gekookte aardappel of gekookte krieltjes op het bord en schep dan wat Hollandaisesaus over de asperges. Bestrooi eventueel nog met wat peterselie. Groene asperges zijn ook altijd lekker met gerookte zalm!
Eet smakelijk!
- 75 gram gerookte zalm per persoon
- 5 gekookte asperges p.p
- 1-2 gekookte aardappel p.p
- Hollandaise saus (kijk bij de asperges sauzen voor het recept)
- Kook de asperges en laat ze iets afkoelen.
- Leg ze dan op een bord en verdeel de gerookte zalm over de asperges.
- Schep de gekookte aardappel of gekookte krieltjes op het bord en schep dan wat Hollandaisesaus over de asperges.
- Bestrooi eventueel nog met wat peterselie.
veel succes gehad met jullie heerlijke recepten,bedankt.