Dille is een heerlijk zacht kruid dat perfect past bij vis en bij asperges. Een dillesaus gemaakt van verse dille is dan ook een heerlijke toevoeging als je asperges gaat bereiden. Wat dacht je van een lekker op de huid gebakken stukje zalm, met gekookte witte asperges en een dillesaus? Daarnaast kan je dillesaus zowel…
Botersaus is een super makkelijke saus gemaakt van roux, (vis) bouillon, boter en peper en zout. Maak je asperges met bijvoorbeeld zalm dan kun je visbouillon gebruiken om het botersausje te maken. Botersaus wordt in de Franse keuken ook wel Beurre Blanc genoemd. Je kunt botersaus op twee verschillende manieren maken. Zo heb je de…
Deze ham saus smaakt heerlijk bij asperges, je hebt er maar 5 ingrediënten voor nodig en wat peper en zout Ingrediënten ham saus 15 gram boter 20 gram bloem 3dl melk 1dl kookroom 50-100 gram ham in reepjes gesneden zout en peper Ham saus maken Smelt in een steelpannetje de boter en voeg dan de…