We weten allemaal dat gezond eten, dus genoeg groentes, fruit, vezels, weinig verzadigde vetten en bewerkte voedingsproducten vele gezondheidsvoordelen heeft. Asperges vallen daar zeker ook onder. Asperges bevatten veel goede voedingsstoffen die een positief effect hebben op het welzijn van je lichaam. Het wordt dan ook wel een de superfood van eigen bodem genoemd. Maar…
Asperges zijn niet alleen heerlijk maar ook ontzettend voedzaam. Het is de ideale groente om aan je voedingsschema toe te voegen, omdat ze voor 90% uit water bestaan en weinig calorieën bevatten. Daarnaast zitten asperges ook boordevol vitamines, mineralen en vezels. Asperges zijn dus ook een uitermate goede toevoeging aan een koolhydraatarm voedingsschema. Asperges in…
Zeg je Calcium dan zeg je asperges. Asperges zitten vol met vitamines en mineralen en zijn daarom een zeer gezonde voedingsbron om tot je te nemen. Calcium is onder andere erg belangrijk voor sterke botten en gezonde tanden. Hier kunnen ze je bij Mondzorg Dordrecht alles over vertellen. Buiten dat zijn asperges nog voor een…
Voor wie er van asperges houd zit goed in deze periode van het jaar. Van februari tot eind juni worden er bijna ieder jaar vol op asperges geoogst. Dit komt omdat deze tegenwoordig eveneens als ander groente en fruit in kassen worden geteeld. Wanneer het aspergeseizoen precies begint is afhankelijk van het weer en de…
Asperges zijn een van de lekkerste groenten die er bestaan. Niet alleen omdat ze zo rijk van smaak zijn, maar ook omdat je ze op veel verschillende manieren kunt serveren. Er zijn talloze gerechten zoals aspergesoep, asperges uit de oven, pasta met aspergesaus en natuurlijk de klassieke asperges met ham en ei. Het koken met…
Asperges worden in de meeste restaurants met vlees geserveerd, dit omdat het een lekkere smaakcombinatie is. Er bestaan verschillende recepten om asperges met vlees voor te bereiden. Wanneer het aspergeseizoen begonnen is dan zie je in elk restaurant weer de asperges op het menu verschijnen. Als je thuis eens asperges met een lekker stuk vlees…
Over het algemeen worden alle groenten nog lekkerder wanneer je ze wokt. Allerlei groenten kunnen door de wok, zo ook onze geliefde groene asperges. Zoals je weet, hoef je groene asperges niet te schillen. Normaal dien je wel de onderkant ervan af te snijden, maar als je de groene asperges gaat wokken dan hoeft dit…
‘Het witte goud’, oftewel asperges, zijn een bekende voorjaarsgroente. Natuurlijk wil je deze dan ook goed bereiden, al kan dat een uitdaging zijn. Asperges zijn namelijk kwetsbaar, wat betekent dat ze snel kunnen breken. Gelukkig bestaat er een aspergepan waarmee je ervoor zorgt dat je deze heerlijke groente perfect kunt koken. Een aspergepan is een…
Wanneer de vogeltjes weer beginnen te fluiten en de planten in bloem staan, dan betekent dat maar een ding: het is lente. Voor andere mensen staat deze tijd ook bekend als de aspergetijd. Heerlijk natuurlijk, maar hoe kook je asperges wanneer je geen speciale aspergepan hebt? Eigenlijk is dat heel simpel, zo lang je maar…
In het juiste seizoen van het jaar worden de asperges massaal gegeten in Nederland. In Nederland worden de asperges zelfs het witte goud genoemd. Als het seizoen daar is, kun je ze bij vrijwel iedere groenteboer of supermarkt kopen, maar er zijn wel een aantal dingen waar je op moet letten. Wij benoemen de belangrijkste…