Asperges zijn niet voor niets de koninginnen van de groenten. Ze zijn veelzijdig, smaakvol en perfect voor een feestelijke maaltijd. Dit recept laat zien hoe je klassieke asperges kunt bereiden met een simpele, maar smakelijke twist. Bovendien gebruiken we een handige truc met een waterkoker om het kookproces te versnellen. Serveer de asperges op mooi…
Asperges, met hun delicate smaak en sappige textuur, zijn een ware lekkernij in de lente. Om hun natuurlijke smaak te verbeteren en een culinaire ervaring te verrijken, worden asperges vaak gekruid met een verscheidenheid aan kruiden. In dit artikel zullen we ingaan op de kunst van het **kruiden asperges** en ontdekken hoe verschillende kruiden deze…
Groene asperges groeien boven de grond en zijn in tegenstelling tot de witte asperges het hele jaar verkrijgbaar. Er zijn nog meer verschillen tussen groen en witte asperges, maar daar hebben we een andere blog voor geschreven. In deze blog gaan we ons focussen op hoelang je groene asperges moet koken en geven we je…
Het stomen van asperges is een gezonde en smakelijke manier om van deze heerlijke groente te genieten. Asperges zijn van nature rijk aan voedingsstoffen en hebben een delicate smaak, die goed behouden blijven bij het stomen. Dit proces behoudt niet alleen de voedingswaarde van de asperges, maar zorgt er ook voor dat ze hun natuurlijke…
Op onze website vind je vele overheerlijke recepten met asperges, zoals een romige aspergesoep of risotto met asperges. Desondanks is het voor velen lastig om in te schatten hoeveel gram asperges je het beste per persoon kunt bereiden. Vooral wanneer je niet met het aantal personen bent dat in het recept staat beschreven. Hoeveel asperges …
In Nederland houden we van het witte goud. Lekkere asperges met krieltjes en ham of ga je toch liever voor asperges met gerookte zalm? Dit zijn eigenlijk de 2 klassieke gerechten die worden bereid met als hoofdingrediënt asperges. Maar asperges kun je in veel meer gerechten gebruiken die niet Hollandse klassiekers zijn. Om je smaakpupillen…
‘Het witte goud’, oftewel asperges, zijn een bekende voorjaarsgroente. Natuurlijk wil je deze dan ook goed bereiden, al kan dat een uitdaging zijn. Asperges zijn namelijk kwetsbaar, wat betekent dat ze snel kunnen breken. Gelukkig bestaat er een aspergepan waarmee je ervoor zorgt dat je deze heerlijke groente perfect kunt koken. Een aspergepan is een…
Wanneer de vogeltjes weer beginnen te fluiten en de planten in bloem staan, dan betekent dat maar een ding: het is lente. Voor andere mensen staat deze tijd ook bekend als de aspergetijd. Heerlijk natuurlijk, maar hoe kook je asperges wanneer je geen speciale aspergepan hebt? Eigenlijk is dat heel simpel, zo lang je maar…
Rond maart begint weer het aspergeseizoen. Wij Nederlanders zijn ook echte fans van asperges. Je kunt er ontzettend lekkere gerechten mee koken. Ze zijn ook niet lastig om te bereiden. Asperges bevatten ook veel goede stoffen. Ook voor sporters zijn asperges ideaal om te eten. In asperges zitten ook vele vitaminen. Ook werken ze bloedzuiverend…