Groene asperges groeien boven de grond en zijn in tegenstelling tot de witte asperges het hele jaar verkrijgbaar. Er zijn nog meer verschillen tussen groen en witte asperges, maar daar hebben we een andere blog voor geschreven. In deze blog gaan we ons focussen op hoelang je groene asperges moet koken en geven we je…
Het stomen van asperges is een gezonde en smakelijke manier om van deze heerlijke groente te genieten. Asperges zijn van nature rijk aan voedingsstoffen en hebben een delicate smaak, die goed behouden blijft bij het stomen. Dit proces behoudt niet alleen de voedingswaarde van de asperges, maar zorgt er ook voor dat ze hun natuurlijke…
Op onze website vind je vele overheerlijke recepten met asperges, zoals een romige aspergesoep of risotto met asperges. Desondanks is het voor velen lastig om in te schatten hoeveel gram asperges je het beste per persoon kunt bereiden. Vooral wanneer je niet met het aantal personen bent dat in het recept staat beschreven. Hoeveel asperges …
In Nederland houden we van het witte goud. Lekkere asperges met krieltjes en ham of ga je toch liever voor asperges met gerookte zalm? Dit zijn eigenlijk de 2 klassieke gerechten die worden bereid met als hoofdingrediënt asperges. Maar asperges kun je in veel meer gerechten gebruiken die niet Hollandse klassiekers zijn. Om je smaakpupillen…
Rond maart begint weer het aspergeseizoen. Wij Nederlanders zijn ook echte fans van asperges. Je kunt er ontzettend lekkere gerechten mee koken. Ze zijn ook niet lastig om te bereiden. Asperges bevatten ook veel goede stoffen. Ook voor sporters zijn asperges ideaal om te eten. In asperges zitten ook vele vitaminen. Ook werken ze bloedzuiverend…