Groene asperges uit de oven
Misschien nog wel lekkerder en gemakkelijker dan witte asperges uit de oven, zijn groene asperges uit de oven. De een houdt namelijk meer van groene asperges dan van witte asperges. Wil je zowel iets gemakkelijks als iets heerlijks? Probeer dan groene asperges uit de oven, met balsamicoazijn en Parmezaanse kaas!
Ingredienten
  • 1 bos groene asperges
  • 2 teentjes knoflook
  • Olijfolie; extra vergine
  • Zout en peper
  • Balsamico azijn
  • Parmezaanse kaas
Bereidingswijze
  1. Verwarm de oven voor op 220 °
  2. Snijd de uiteinden van de groene asperges af, waarna je ze verdeelt over een ovenschaal. Besprenkel de asperges met olijfolie en breng naar smaak de asperges op smaak met zout en peper.
  3. Sla de knoflookteentjes plat met een mes en voeg ze toe aan de schaal, langs de asperges.
  4. Gaar de asperges in 20 minuten gaar in de oven.
  5. Haal de schaal uit de oven en besprenkel de balsamico azijn over de asperges. Let op: dit geeft een knetterend geluid, maar dat is de bedoeling!
  6. Rasp de Parmezaanse kaas over de asperges naar eigen smaak.
Recipe by Asperges Koken at https://aspergeskoken.info/asperges-uit-de-oven/