Asperges uit de oven
Hoewel het maken van asperges uit de oven kinderspel is, delen we graag hoe dit moet met een heerlijk recept. Wil je een maaltijd serveren samen met vlees/vis en aardappelen? Serveer dan als heerlijk bijgerecht kruidige asperges uit de oven. Makkelijk klaargemaakt en het staat zo op tafel!
Ingredienten
  • 500 gram witte asperges
  • 2 teentjes knoflook
  • Tijmblaadjes van twee tijmtakjes
  • 50 milliliter witte wijn (Chardonnay)
  • 3 eetlepels olijfolie; extra vergine
Bereidingswijze
  1. Verwarm de oven voor op 220 °
  2. Snijd de knoflook in dunne plakjes. Schil ook de asperges met een dunschiller. Leg deze daarna op een rij, om de onderkanten van de asperges eraf te snijden. Zorg ervoor dat de asperges ongeveer even lang zijn.
  3. Leg de asperges in een braadslede of in een ovenschaal, met tussenruimte naast elkaar. Verdeel de knoflook en de tijmblaadjes tussen de asperges. Strooi er naar eigen smaak zout en peper overheen.
  4. Sprenkel de wijn en/of olijfolie over de asperges. Schep vervolgens de asperges om, zodat deze bedekt zijn met de olie en/of wijn.
  5. Zet de ovenschaal of braadslede in de oven en rooster de asperges in 25 minuten gaar.
Recipe by Asperges Koken at https://aspergeskoken.info/asperges-uit-de-oven/